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格拉巴酒的生產(chǎn)需要大量的技能,非常重要的是,要使產(chǎn)品的口味和質(zhì)量在數(shù)十年內(nèi)保持較高水平,就需要豐富的經(jīng)驗。另外,該方法本身需要堅固,可靠的技術(shù),例如在酒石酸的生產(chǎn)中。工藝條件必須穩(wěn)定且精確維護– SANCHANG傳感器對此做出了重大貢獻。
任何熱愛格拉巴酒的人都不能回避Bonollo釀酒廠的產(chǎn)品。Bonollo SpA釀酒廠的總部位于福米金尼(MO),在阿納格尼(FR)和Torrita di Siena的生產(chǎn)設(shè)施是歐洲非常重要的葡萄酒蒸餾公司之一。該公司成立于1908年,生產(chǎn)格拉巴酒,白蘭地,乙醇,葡萄烈酒和利口酒。Bonollo是非常早的意大利烈酒Grappa的非常好批生產(chǎn)商之一。通過連續(xù)和不連續(xù)蒸餾,通過葡萄皮蒸餾獲得格拉巴酒。
Bonollo還可單獨生產(chǎn)天然酒石酸(葡萄皮的固有成分)。它被用于從糖果到烘焙食品到藥品,葡萄酒釀造甚至建筑行業(yè)的各種產(chǎn)品。Bonollo使用完全集成且可持續(xù)的加工周期。基本上,水,硫酸和酒石酸鈣用于提取酒石酸。該過程本身包括多個階段,包括分離,濃縮,結(jié)晶,離心,干燥和篩分。
SANCHANGBAR 82型壓力傳感器可監(jiān)測酒石酸的濃度,酒石酸是格拉巴酒的重要成分
SANCHANG傳感器用于濃縮階段。在此階段,將溶液在真空蒸發(fā)器中濃縮,以獲得約70%的酒石酸濃度。然后將溶液返回容器進行第二次分離。然后將傾析的溶液通過連續(xù)濃縮過程,直到獲得由晶體和含有90%酒石酸的母液組成的懸浮液。準(zhǔn)確的液位測量對于控制連續(xù)的濃縮階段至關(guān)重要。這是達到所需濃度的唯一方法。
使用常規(guī)差壓法進行液位測量時,讀數(shù)不準(zhǔn)確
直到非常近,傳統(tǒng)的差壓測量系統(tǒng)仍用于液位測量,但效果不理想。我們不要忘記:差壓測量實際上是一種非?煽康姆椒。在油箱上安裝了兩個充滿油的化學(xué)密封件,一個在頂部,一個在底部,并通過油毛細管連接在一起。
然而,這種測量原理的挑戰(zhàn)在于其功能和精度受環(huán)境條件的影響。溫度變化(例如,由陽光或霜凍引起的變化)會影響注油系統(tǒng),因此必須予以補償。
另一個缺點是,充滿油的毛細管的安裝成本很高,并且在機械上也很脆弱–例如,如果儲罐受到振動或叉車刷過儲罐。在某些情況下,安裝和調(diào)試也很困難。
使用電子差壓測量,安裝更簡單,并且消除了脈沖線路的絕緣和電伴熱的成本
在釀酒廠中,還有另一個導(dǎo)致測量誤差的問題。小晶體不斷聚集在毛細管的螺紋接頭上。所得的液位測量結(jié)果不穩(wěn)定,并且常常不準(zhǔn)確。
幾年來,電子差壓測量已經(jīng)可用。簡而言之,該技術(shù)用電纜代替了充油管。兩個傳感器(主傳感器和從傳感器)直接安裝在測量點并相互電連接。消除了脈沖管線的昂貴安裝,以及必要的電伴熱的成本。無論是環(huán)境溫度還是強烈的振動都不會對測量產(chǎn)生任何影響,并且傳感器的安裝極為簡便。
使用SANCHANGBAR傳感器進行電子差壓測量
部署了 兩個 帶有陶瓷測量單元的SANCHANGBAR 82型傳感器。這些儀器使用無油陶瓷測量池。無論環(huán)境溫度如何,它的功能都極其可靠,并且不會在更長的時間內(nèi)出現(xiàn)漂移。當(dāng)使用傳統(tǒng)的注油測量池時,可能會發(fā)生漂移,尤其是在真空條件下。由于采用嵌入式安裝,堅固的陶瓷測量池,因此無需清潔或維護傳感器。
電子差壓測量完全不受環(huán)境溫度或振動的影響。
安裝和調(diào)試完全順利進行-Bonollo的技術(shù)人員甚至親自進行設(shè)置和調(diào)試。該公司非常感謝這些傳感器易于使用。這歸因于plics®概念,該概念在所有儀器上都使用相同的用戶界面。它已經(jīng)在釀酒廠中廣為人知,并證明了它的價值。Bonollo已經(jīng)在超過15年的廣泛應(yīng)用中使用SANCHANG雷達液位傳感器。的SANCHANGPULS 61 和64個 集成到他們的工具組合作為雷達液位變送器SANCHANGPULS 69,這是四年前安裝..后者設(shè)備被用于測量果渣紙漿和碳酸鈣粉末的水平。
如今,在Bonollo用SANCHANGBAR 82進行物位測量是穩(wěn)定而可靠的。在酒石酸生產(chǎn)過程中,電子壓差測量從一開始就在安裝后立即運行非常好,無需任何其他校準(zhǔn)。很快就知道,使用SANCHANGBAR 82進行電子差壓測量是該應(yīng)用的理想解決方案。由于蒸汽和真空條件對測量系統(tǒng)沒有影響,因此始終可靠地控制酒石酸的含量,質(zhì)量和濃度。
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